Un sistema inmune fuerte protege al organismo de todo tipo de virus

Por: Dra. Cinthya Rodríguez, Colegio de Profesionales en Nutrición La Organización Mundial de la Salud emitió una alerta a nivel mundial por la propagación del Coronavirus, que forma parte de una gran familia de virus que provocan enfermedades respiratorias. Como país tenemos un sistema de salud robusto y tranquiliza... Leer más »

Pobreza e inequidad amenazan el derecho humano a la alimentación adecuada en Centroamérica

La Fundación Ambio presentó hoy el proyecto regional de los derechos del consumidor en Costa Rica, como parte de las actividades que realiza la organización Consuacción (Consumidores en Acción de Centroamérica y El Caribe) para la celebración del Día Internacional de los Derechos del Consumidor a celebrarse el 15... Leer más »

Conozca cómo lograr que los niños coman su merienda

Ayudar a regular los niveles de energía del niño a lo largo del día, previniendo que se sienta débil o decaído, es uno de los papeles más importantes de las meriendas en la nutrición infantil. Además, son un aporte adicional de nutrientes para apoyar su crecimiento y evitar que... Leer más »

¿Busca comer saludable? No caiga en estos errores

Las metas de año nuevo incluyen frecuentemente una alimentación más saludable, y aunque parece un concepto bastante sencillo, la nutricionista Ana Cristina Gutiérrez, asesora nutricional de Herbalife, asegura que muchas personas manejan un concepto equivocado sobre el tema. La alimentación saludable es aquella que proporciona los nutrientes que el... Leer más »

Guía para disfrutar las comidas de temporada sin descuidar la salud

Los tamales es uno de los platillos que más disfrutan los ticos especialmente en época navideña. Sin embargo, cómo se lo come, cuántos degusta y con qué los acompaña, son determinantes para lograr seguir con una dieta saludable. Dependiendo del tamaño, podría contener entre 400 y 500 calorías, la... Leer más »

En tiempo de fiestas apueste por alimentos saludables

Por: Mary Ann Blanco, Colegio de Profesionales en Nutrición Diciembre para los chicos significa: Navidad y el disfrute de sus vacaciones, por eso, procure que su hijo mantenga un horario específico de alimentación. Si bien es cierto, no es necesario que se despierten a la misma hora que cuando... Leer más »

Tips para que cuide su alimentación en época de fiestas

Diciembre es el mes donde la comida es invitado principal de todas las actividades sociales, cuando se suelen preparar platillos con altos índices de grasa, azúcar y otros elementos que pueden dañar la salud de las personas si se consumen sin moderación. Para la nutricionista Tatiana Vargas de Consultas Nutrición, además... Leer más »

Conozca los beneficios del té de kombucha

En los últimos días el consumo de té de kombucha ha aumentado en el país. Cada vez son más las personas que lo toman y los comercios que lo incluyen en su menú por sus múltiples propiedades. La kombucha es una variedad de té fermentado, ligeramente efervescente (natural del... Leer más »