Piden aprobar proyecto contra la adulteración de bebidas alcohólicas para evitar muertes por intoxicación

En las últimas dos semanas han fallecido 15 personas por consumo de alcohol adulterado, según cifras de la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS) y del Organismo de Investigación Judicial (OIJ). Las cifras contrastan con las brindadas el pasado jueves por el Ministerio de Salud, que confirmó que durante... Leer más »

Consumidores piden a la industria que mejore calidad nutricional de sus alimentos

Según el reporte global de consumo realizado en 22 países, Health Focus International, los alimentos y bebidas de origen vegetal o plant-based se vuelven cada vez más relevantes para los consumidores: Más del 60% de los encuestados durante el 2019 afirmó realizar al menos una comida a la semana... Leer más »

Comida rápida evoluciona eliminando colorantes y saborizantes artificiales

McDonald’s asegura que eliminó colorantes y saborizantes artificiales de sus productos icónicos y su respectivo reemplazo por ingredientes de origen natural. En total son 129 productos de 39 categorías diferentes del menú regular y Cajita Feliz. Ahora, ingredientes como el queso amarillo, la salsa de tomate, la mostaza, los... Leer más »

La salud de niños y jóvenes es más importante que las finanzas de un club, asegura Costa Rica Saludable

La Coalición Costa Rica Saludable, conformada por ciudadanos cuyo interés es defender la salud pública de todos los costarricense, se manifestó en contra de la legalización de la publicidad de bebidas alcohólicas en estadios, gimnasios y sitios deportivos. El Dr. Javier Vindas, Máster en Psicología, explica que las propuestas... Leer más »