Hoy el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC) dio a conocer en conferencia de prensa la verificación de balanzas, etiquetado y contenido neto en alimentos.
El MEIC informó que emitió 14 notificaciones al Ministerio de Salud (Minsa) y 70 prevenciones a comercios, distribuidores y fabricantes de harinas, salsas saladas, picantes y dulces, mayonesas, productos de panadería, entre otros, por incumplir con:
- el etiquetado de hipersensibilidad con alergénicos como maní, gluten o soya,
- indicaciones de conservación,
- contenido neto (menor al indicado),
- panel de micronutrientes o fortificaciones,
- país de origen, registro sanitario, entre otros.
Incumplimiento en etiquetado
En total se analizaron las etiquetas de 110 productos en 45 comercios, de los cuales el 49% incumplió con la alerta de hipersensibilidad, lo cual pone en peligro la salud de personas alérgicas a ciertos elementos. Sobre esto, aclararon que ya el Ministerio de Salud emitió nueve alertas sanitarias de las 14 notificaciones recibidas.
Por su parte, el ministro Francisco Gamboa, aseguró que:
es importante el etiquetado en los productos alimenticios al permitir que personas consumidoras tomen una decisión informada en sus compras. Y son importantísimas para personas con padecimientos muy puntuales.
Sobre la orden de la ministra de Salud, Dra. Mary Munive, de tapar las advertencias nutricionales por exceso en azúcar, sodio y grasas trans en productos que provienen de otros países, el ministro Gamboa aseguró que:
El Ministerio de Salud actuó en función de garantizar el cumplimiento del Reglamento Técnico Centroamericano de Etiquetado. Por lo tanto es una decisión que vela por la legalidad. Las valoraciones sobre si debe tener ese reglamento ajuste, la instancia con competencia es expresamente el Ministerio de Salud.
Ante la consulta de aDiarioCR.com sobre esta afirmación, la presidenta de la Asociación Costa Rica Saludable, Dra. Nydia Amador, aseguró que:
Razón lleva el ministro Gamboa al afirmar que es importante el etiquetado en los productos alimenticios al permitir que personas consumidoras tomen una decisión informada en sus compras. Pero no lleva la razón al afirmar que el Minsa actuó en función de garantizar el cumplimiento del Reglamento Técnico Centroamericano de Etiquetado (RTCA), ya que los productos preenvasados importados no incumplen con lo establecido en el RTCA y por lo tanto no es necesario ocultar las advertencias nutricionales. Más bien cumplen con los derechos del consumidor a estar informado rápida y claramente.
Es importante recordar que el punto 6.1 del RTCA establece que la información nutricional complementaria tiene por objeto facilitar al consumidor la comprensión de la información relacionada con el valor nutritivo del alimento y ayudarle a interpretar la declaración sobre el nutriente.
Además, el etiquetado frontal cumple con lo especificado en la definición que se hace en este mismo reglamento sobre la información complementaria del apartado 3.30:
"Información nutricional complementaria: información adicional incluida en la etiqueta de un producto alimenticio, destinada a facilitar al consumidor la interpretación del valor nutritivo y la declaración de propiedades nutricionales y saludables".
Asesoría en etiquetado para empresas
Tanto Patricia Rojas, viceministra del MEIC, como Luisa Díaz, directora de calidad del MEIC, aseguraron que muchos de los productos analizados son de micro y pequeñas empresas a las que instan a acercarse al MEIC para recibir apoyo en la creación de su etiquetado para cumplir con las normas y reglamentos que las regula.
Díaz aseguró:
Nuestro interés no es cerrar empresas sino que Digepyme puede ayudarles a cumplir los requisitos con los reglamentos, sobre todo en etiquetado. Hemos trabajado también de la mano de CACIA (Cámara de Industria Alimentaria) para que les oriente con el etiquetado. También hemos trabajado con el CATIE y con el INA para formación sobre etiquetado.
Una buena noticia, es que en los 45 comercios el 100% de las balanzas revisadas sí cumplieron con la medición correcta del peso.
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Redacción
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