El 59% de los alimentos estadounidenses contienen residuos de pesticidas
Colaboración —
23 de agosto de 2022
Por: Carey Gillam, The New Lede La Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. (FDA) detectó residuos de pesticidas en el 59% de las muestras de los alimentos analizados... Read more »
Ahorrar en alimentos puede mejorar la salud
Colaboración —
11 de agosto de 2022
Por: Dra. Alejandra Irola Borja, Colegio de Profesionales en Nutrición Una de las mayores satisfacciones de una madre es ver a sus hijos saludables sobre todo verlos comer bien,... Read more »
¿Sin tiempo para cocinar? Plataforma ofrece más de 500 platillos saludables
Colaboración —
2 de agosto de 2022
Un estudio realizado por la Universidad Estatal a Distancia (UNED) en 2020, indicó que el estilo de vida sedentario y variaciones en los horarios de comida, pueden provocar obesidad... Read more »
Industria alimentaria pide agenda contra incremento en precios
Colaboración —
20 de julio de 2022
La Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA) realizó, este martes 19 de julio, el XVII Congreso, en el que participaron, en el Hotel Intercontinental los empresarios de la... Read more »
FAO recomienda diversificar socios comerciales para mejorar seguridad alimentaria
Marianela Sanabria Leandro —
2 de julio de 2022
La seguridad alimentaria mundial es uno más de los aspectos que peligra a causa de la guerra en curso en Ucrania. Crece la incertidumbre por el riesgo de que... Read more »
Se buscan soluciones al desperdicio de alimentos
Marianela Sanabria Leandro —
23 de julio de 2021
¿Sabía que anualmente se bota un tercio de la comida que el mundo produce? Sí, un tercio de los alimentos producidos a nivel mundial se pierde o desperdicia a... Read more »
7 consejos de alimentación de la FAO
Colaboración —
30 de marzo de 2020
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha puesto a disposición una serie de preguntas y respuestas sobre el impacto del nuevo coronavirus Covid-19 en... Read more »
Productores nacionales y empresas garantizan abastecimiento de alimentos
Marianela Sanabria Leandro —
18 de marzo de 2020
El Decreto de Estado de Emergencia Nacional ante la llegada del nuevo Coronavirus (Covid-19) al país, ha causado aglomeraciones en varios supermercados del territorio nacional e incluso, los abastecedores... Read more »
Nuestra forma de comprar no es la más saludable
Esteban Hidalgo Pena —
21 de octubre de 2019
A la hora que buscamos productos en el supermercado, nuestros sentidos están expuestos a más de 33.000 productos diferentes de todas las formas y usos pensables. Para la industria... Read more »