Docentes y estudiantes de la Universidad Hispanoamericana ofrecerán este martes 12 de junio, orientación nutricional gratuita a los habitantes de Puntarenas, en su sede de esta provincia.
El objetivo de la campaña de promoción de la salud, es ayudar a revertir las cifras de obesidad en este lugar, que en el 2021 provocó la muerte de 1.39 personas por cada 100.000 puntarenenses, y en el 2022, en esa misma provincia se registraron 53 decesos por tumores de estómago.
“A todos los asistentes se les realizará una evaluación y diagnóstico del estado nutricional, que consiste en tomar su peso, talla, circunferencia abdominal y composición corporal. Esta información es crucial para determinar no solo el grado de obesidad o sobrepeso, sino también en el caso de pacientes, en tratamiento por enfermedades crónicas como la diabetes e hipertensión”, explicó el Dr. Sergio Mora, coordinador de la Clínica de Nutrición de la universidad.
Será un grupo de 16 personas el que inicie la campaña, que está dirigida a niños, niñas y personas adultas, de cualquier lugar de la provincia. Quienes deseen asistir, pueden hacerlo a partir de las 9 a.m. y hasta las 2 p.m.
La universidad informó que la educación nutricional se centrará en temas como grupos de alimentos, grasas saludables, lectura adecuada de alimentos para determinar composición de azúcares, sodios, carbohidratos, entre otros.
También abarcarán métodos de cocción para aprovechar los nutrientes, beneficios de una correcta hidratación y el aporte del ejercicio adecuado para lograr controlar el peso.
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Marianela Sanabria Leandro
Periodista Licenciada en Producción de Medios de la Universidad Latina de Costa Rica. Locutora comercial formada en el Instituto Nacional de Aprendizaje.
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