Profesionales en Nutrición ya ofrecen consultas virtuales
Crearon guía para establecer los lineamientos que deben seguir en la teleasistencia
Colaboración —
14 de julio de 2020
A través de la “Guía de Consulta Nutricional Virtual para la emergencia por el Covid-19”, los profesionales en Nutrición brindarán sus servicios de manera virtual. En la guía se establece que la teleasistencia para el profesional en nutrición requiere seguir los mismos lineamientos de atención de la cita presencial... Leer más »
Nutricionistas preocupados por falta de profesionales en comedores escolares
Encuesta informó que el desempleo en el sector es cerca de 26,4%
Marianela Sanabria Leandro —
4 de febrero de 2020
En el país existen 4.300 escuelas y colegios, para los cuales los profesionales en nutrición encargados de velar por la seguridad alimentaria son cuatro y se encuentran en la zona central del país. Así lo aseguró el Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica (CPNCR), institución que también... Leer más »
Nutricionistas alertan sobre diabetes tipo 2 en niños
Enfermedad no presenta síntomas drásticos como la diabetes tipo 1
Colaboración —
13 de noviembre de 2019
En Costa Rica, según datos de la última Encuesta Nacional de Nutrición, un 77.3% de las mujeres de 45-64 años y un 62.4% de los hombres de 20-64 años, presentan sobrepeso u obesidad, dos de los factores más influyentes en el desarrollo de la diabetes tipo 2. En el... Leer más »
Comer en familia le evitará desórdenes alimenticios
Expertas aseguran que adoptar esta práctica también ayuda a satisfacer las necesidades emocionales y reafirma el vínculo entre cada miembro
Marianela Sanabria Leandro —
16 de octubre de 2019
La mesa es el lugar ideal para compartir y crear un ambiente familiar agradable, sin embargo, coincidir los horarios de todos los miembros a la hora de los alimentos, puede resultar imposible. Hacer ese esfuerzo merece la pena según expertos. Para la representante del Colegio de Profesionales en Nutrición... Leer más »
“Platos planetarios” para mantener equilibrio entre alimentación y ambiente
Este plan debe contener la mitad de verduras y frutas y la otra mitad, deben ser granos enteros, aceites vegetales insaturados y opcionalmente, pequeñas cantidades de proteína de origen animal
Colaboración —
15 de octubre de 2019
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este miércoles 16 de octubre, el Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) llamó a la población a hacer un cambio en su dieta e incluir más vegetales y menos alimentos de origen animal. Las consecuencias de una... Leer más »
Hidratarse y consumir carbohidratos le dará energía necesaria para la Romería
Peregrinos pueden gastar hasta 1700 calorías en caminata hacia Cartago
Colaboración —
22 de julio de 2019
De acuerdo a su peso, la distancia recorrida y su organismo en general, un romero puede consumir hasta 1700 calorías (kcal) en su peregrinación hacia la Basílica de los Ángeles en Cartago. El doctor Stiff Masís, vicepresidente del Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica (CPNCR) explicó que... Leer más »
Foro sobre canasta básica
Colaboración —
20 de mayo de 2019
El 22 de mayo, la Escuela de Nutrición de la Universidad Hispanoamericana realiza el foro “Canasta básica desde la perspectiva nutricional” a cargo de expertos en nutrición y economía. Según la M.Sc. Catalina Capitán, coordinadora de investigación de la UH el tema de la canasta básica se abordará desde... Leer más »
Nutricionistas califican al huevo como un alimento completo
La yema y la clara tienen propiedades nutricionales diferentes
Colaboración —
28 de marzo de 2019
Un reciente estudio internacional alerta sobre el riesgo de enfermedad cardiovascular por el consumo de huevo, lo que ha generado mucho debate sobre si es bueno o no su consumo. Aunque este estudio sugiere que si se comen muchos huevos, vamos a tener mayor riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular,... Leer más »