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Nutricionistas llaman a cambiar hábitos de alimentación y a realizar actividad física
  • Sondeo realizado por el Colegio de Profesionales en Nutrición reveló que confinamiento ha aumentado el consumo de harinas y el sedentarismo
  • Tras los anuncios sobre la “nueva normalidad” realizados por las autoridades de Salud, el Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) afirmó que los hábitos de alimentación también deben modificarse a partir de ahora.

    El llamado se da en el marco de la celebración de la Semana Nacional de la Nutrición y tras conocer los resultados de un sondeo que el Colegio realizó entre los costarricenses que se encuentran en confinamiento, que confirmaron que existen hábitos diarios que son urgentes de modificar en los hogares del país, como la falta de actividad física.

    La cuarentena redujo el ritmo de actividad física en el 40% de los participantes, mientras que un 21% afirmó que ha sido sedentario antes y durante el confinamiento. Ante esto, el Dr. Stiff Masís, vicepresidente del CPN, recordó que es fundamental que las personas realicen mínimo 150 minutos de actividad física a la semana.

    Actividad física y respetar tiempos de comida es fundamental

    De acuerdo con el Dr. Masís, la nutrición sin movimiento no es nutrición.“Podemos hacer actividad física con las herramientas que tengamos disponibles en nuestra casa, en Internet podemos encontrar videos de aeróbicos y de baile que nos pueden ayudar a cumplir con la cuota semanal que requerimos”, afirmó el profesional en nutrición.

    El CPN hizo también un llamado a cuidar los tamaños y cantidades de porciones de los alimentos, esto porque se detectó un aumento de consumo de harinas como pan y tortilla.“Es importante recordar que ningún alimento es malo si se consume moderadamente, a pesar de que recomendamos comer frutas y vegetales, nos preocupa que se esté haciendo de manera desequilibrada porque se puede abusar de la fructuosa o de vegetales harinosos que más bien nos pueden perjudicar”, agregó el Dr. Masís.

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    De acuerdo con el experto, respetar los tiempos de comida es fundamental. Según explicó, se recomiendan tres tiempos principales y dos meriendas. El desayuno debe aportar aproximadamente un 25% de las necesidades de energía de una persona, el almuerzo un 20% y la cena de un 15% a 20%. El porcentaje restante se debe dividir entre las meriendas.

    En el sondeo se registró que un 51% de los encuestados afirmó realizar de tres a cuatro tiempos de comida al día durante la cuarentena.

    Cuidado con los alimentos “saludables” y con el insomnio

    El interés por adquirir productos saludables está presente en un 63%, ante lo cual, los nutricionistas pidieron tener cautela. “Recordemos que light no es sinónimo de saludable, pues muchos de los productos que se encuentran en el mercado bajo esa etiqueta cuentan con una reducción de sal, azúcar y grasa que no es realmente significativa”, aseveró el representante del Colegio.

    Por otra parte, el insomnio ha sido frecuente en un 59,82% de los participantes en el sondeo. Según los especialistas, esto se puede deber a un consumo excesivo de azúcar que produce a su vez estrés metabólico; ese consumo aunado al estrés de la vida diaria influye negativamente en el sistema inmunológico.

    El Colegio insistió en la importancia del consumo de frutas y vegetales; frijoles y cereales integrales y la reducción de azúcar, sal y grasas.

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