La transformación de la nutrición pro bienestar de la persona
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14 de noviembre de 2024
Dr. Andrés Picado, vicepresidente Colegio de Profesionales en Nutrición Las condiciones de vida modernas y la calidad de vida humana son hoy mejores que nunca. Sin embargo, ni física,... Read more »
UCR y Asociación de Alergólogos recopilarán datos sobre alergias e intolerancias alimentarias
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12 de julio de 2023
Aunque no se cuenta con estadísticas oficiales, las alergias e intolerancias alimentarias afectan a parte de la población costarricense que, en algunos casos, vive con los síntomas y no... Read more »
Ahorrar en alimentos puede mejorar la salud
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11 de agosto de 2022
Por: Dra. Alejandra Irola Borja, Colegio de Profesionales en Nutrición Una de las mayores satisfacciones de una madre es ver a sus hijos saludables sobre todo verlos comer bien,... Read more »
La gastronomía sostenible tiene en cuenta el origen de los ingredientes
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15 de junio de 2022
Por: Dra. Marcela Dumani Echandi, Colegio de Nutricionistas Recién celebramos el Día Mundial del Ambiente bajo el lema “Una sola Tierra”. Este lema constituyó la punta de lanza de... Read more »
Nutricionistas piden no llenarse sino alimentarse
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15 de octubre de 2021
En la celebración del Día mundial de la alimentación el Colegio de Profesionales en Nutrición hace un llamado urgente para que las personas reduzcan el consumo de alimentos que... Read more »
La alimentación clave en los primeros 1000 días de vida
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11 de agosto de 2021
Por: Dra. Cinthya Rodríguez, Colegio de Profesionales en Nutrición Los primeros 1000 días de todo ser humano inician con la concepción y continúan hasta los dos años. Este periodo... Read more »
Cómo comer sano en diciembre
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22 de diciembre de 2020
Por: Dra. Alejandra Irola, Colegio de Nutricionistas Diciembre nos invita a seguir nuestras hermosas tradiciones. Especialmente la preparación de alimentos como tamales, rompope, queques, piernas de cerdo, entre otras.... Read more »
A los nutricionistas, en su día
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10 de agosto de 2020
Por: Dra. Norma Meza, Presidenta del Colegio de Profesionales en Nutrición Este 11 de agosto se celebra el nacimiento del Dr. Pedro Escudero (1887), médico argentino, pionero de la nutrición... Read more »
Nutricionistas advierten que encarecimiento de canasta básica afectará calidad de alimentación
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3 de julio de 2020
Desde este miércoles 1 de julio, algunos productos de la canasta básica son más caros, a causa de la entrada en vigencia del Impuesto sobre el Valor Agregado (IVA)... Read more »
Arroz y frijoles: poderosos nutrientes frente al COVID-19
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20 de abril de 2020
Por: Mary Ann Blanco, Nutricionista La nutrición, como ciencia de la salud, va más allá de cómo hacer dietas, eliminar calorías, restringir un grupo alimenticio, comer ensalada y muchas... Read more »