Nutricionistas advierten que encarecimiento de canasta básica afectará calidad de alimentación
  • Reprochan que los alimentos con IVA reducido son poco saludables
  • Desde este miércoles 1 de julio, algunos productos de la canasta básica son más caros, a causa de la entrada en vigencia del Impuesto sobre el Valor Agregado (IVA) en ellos. El Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) advirtió que este encarecimiento afectará la calidad de alimentación de los... Leer más »

    Arroz y frijoles: poderosos nutrientes frente al COVID-19

    Por: Mary Ann Blanco, Nutricionista La nutrición, como ciencia de la salud, va más allá de cómo hacer dietas, eliminar calorías, restringir un grupo alimenticio, comer ensalada y muchas ideas o mitos. La nutrición es una ciencia más completa: En tiempos de crisis, como la crisis sanitaria actual, los... Leer más »

    Nutricionistas preocupados por falta de profesionales en comedores escolares
  • Encuesta informó que el desempleo en el sector es cerca de 26,4%
  • En el país existen 4.300 escuelas y colegios, para los cuales los profesionales en nutrición encargados de velar por la seguridad alimentaria son cuatro y se encuentran en la zona central del país. Así lo aseguró el Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica (CPNCR), institución que también... Leer más »