El chef español Carlos Parra, del Castillo de Maceda en Galicia España, visitará Costa Rica para ofrecer a los costarricenses dos noches de paellas.
Parra, el chef tico Randy Siles, director culinario de Enjoy Hotels, y el chef anfitrión Federico Lizano, se encargarán de deleitar al público el miércoles 8 de febrero, en el hotel Punta Islita.
El viernes 10 de febrero, la cita será en el hotel El Mangroove, con el chef anfitrión Sebastián Varona y Parra. En ambos hoteles, los expertos en gastronomía elaborarán tres paellas.
“Vamos a trabajar juntos Carlos Parra y yo, con el chef de cada propiedad, siempre bajo el mismo concepto de kilómetro 0”, manifestó Siles.
Las actividades comenzarán a las 7 p.m. y estarán acompañadas de flamenco. Ambos días la entrada tiene un precio de US$89 con impuestos incluidos.
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