FAO: "Ferias del agricultor son vitales para la seguridad alimentaria"
Marianela Sanabria Leandro —
27 de octubre de 2024
Las ferias del agricultor son plataformas que promueven la venta de productos nutritivos, que provienen de la agricultura familiar y colaboran con la seguridad alimentaria. Esa fue una de... Read more »
El 20% de los costarricenses tendrá más de 65 años en el 2050
Redacción —
9 de agosto de 2024
La Dra. María Luisa Delgado Losada, destacada experta en Neuropsicología y profesora titular en la Universidad Complutense de Madrid subrayó la necesidad de adoptar un enfoque proactivo hacia el... Read more »
Estudiante de la UCR gana concurso de investigación alimentaria en EE.UU.
Redacción —
6 de agosto de 2024
La Asociación de Estudiantes del Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFTSA), del Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT) en Chicago, anunció que Stefhanie Loaiza Sánchez de la Universidad de... Read more »
Costarricense desarrolla sensor para la detección de fentanilo en orina
Colaboración —
13 de mayo de 2024
El Dr. Jerson González, del programa de Doctorado en Ciencias de la Universidad de Costa Rica (UCR), desarrolló un biosensor para la detección de fentanilo en muestras de orina... Read more »
Bus de las Artes cumple cinco años de promover intercambio cultural
Colaboración —
23 de abril de 2024
El escenario móvil creado por la Universidad de Costa Rica (UCR), para fortalecer lazos entre la universidad y otros sectores de la sociedad, llamado "Bus de las Artes", cumple... Read more »
Día Mundial del Agua precedido por foro para atender crisis de Oreamuno
Colaboración —
19 de marzo de 2024
Este 22 de marzo, Día Mundial del Agua, cuyo lema es “Agua para la Paz”, será precedido por el Foro Interinstitucional que contará con la participación del Viceministro de... Read more »
Vecinos de Río Cuarto denuncian quemas de piñeras
Colaboración —
28 de febrero de 2024
Los vecinos del asentamiento de Estela Quesada en Santa Isabel de Río Cuarto denuncian la quema de rastrojo de la piña. Las piñeras aseguran que son “fuegos controlados”, pero... Read more »
Simposio sobre tendencias de fecundidad en Costa Rica
Redacción —
26 de febrero de 2024
Costa Rica es uno de los países que presenta ultrabaja fecundidad, con tasas globales de fecundidad (TGF) menores a 1,3 hijos por mujer, por lo que se buscará abordar... Read more »
Latinoamericanos subutilizan frutas y verduras con alto contenido nutricional
Marianela Sanabria Leandro —
18 de febrero de 2024
Existen gran cantidad de alimentos nativos en Latinoamérica, ricos en nutrientes que deberían consumirse mucho más. Esta es la posición de la Dra. Adriana Blanco-Meltzer, una de las investigadoras... Read more »
UCR en alianza con CORFOGA evaluará mercado europeo para carne tica
Colaboración —
12 de septiembre de 2023
Fomentar la investigación para llevar conocimiento al productor ganadero, es uno de los objetivos de los convenios que mantiene la Corporación Ganadera (CORFOGA) con Facultad de Ciencias Agroalimentarias de... Read more »