Costarricense recibe premio de la Liga Mundial de la Hipertensión

Adriana Blanco-Metzler, líder del proyecto “Escalando y evaluando políticas y programas de reducción de sal en países latinoamericanos, 2016-2020”, recibió el Premio a la Excelencia 2021 WHL Graham MacGregor en Reducción de Sal Dietética a Nivel de Población. El premio es otorgado por la World Hypertension League (WHL) organización... Leer más »

INCIENSA creó recetarios con meriendas saludables bajas en sal para niños y adolescentes

El coronavirus ha desencadenado una serie de desafíos en distintos ámbitos, y la alimentación no es una excepción. Fortalecer las defensas y controlar los factores de riesgo ante el Covid-19, como la hipertensión, obesidad y diabetes, depende de las buenas prácticas alimenticias. Una de las opciones que las autoridades... Leer más »

Día de la Gastronomía Sostenible

Por: Karol Madriz Morales, Nutricionista e investigadora, INCIENSA El Día de la Gastronomía Sostenible, promovido por las Naciones Unidas desde el 2016 representa un reconocimiento de que la gastronomía es una expresión cultural relacionada con la diversidad natural y cultural del mundo. Esto reafirma que todas las culturas y... Leer más »

Nutricionistas llaman a cuidar consumo de sal en niños

En el marco de la celebración de la Semana Mundial de Concientización sobre la Sal, el Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) hace un llamado a los padres, madres y encargados de familia, para que cuiden la alimentación de niños y niñas desde temprana edad y así evitar el... Leer más »