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Tips para realizar un picnic inolvidable este Día del Amor y la Amistad

Alimentos de fácil manipulación y que se puedan aprovechar en más de un platillo son ideales para este tipo de actividades

Mucho más que un plan de comida, hacer un picnic es un acto social al aire libre que suele ser relajado; una opción para aliviar el estrés y desconectarse de lo cotidiano.

En el marco del Día del Amor y la Amistad, realizar esta actividad es una buena opción para compartir con tu cita especial, ya sea amigos o pareja, pues es una manera de redescubrir lugares cercanos al hogar.

“Los picnic tienen dos características memorables que hoy como adultos podemos apreciar. Primero, nos traen ese recuerdo de infancia donde preparábamos la comida y salíamos a vivir una aventura a la montaña, al parque o a la par de un río. Segundo, al sentarnos al nivel del sueño, en el cual los adultos pasamos muy poco tiempo, la perspectiva de las cosas es muy distinta”, explicó Alejandra Hernández, directora y creativa en The Weekly Picnic.

Si bien la compañía es una parte importante de esta actividad, sin comida no hay picnic. Por esta razón, Hernández, quien también crea contenido gastronómico, brindó una serie de ideas para llevar.

Por ejemplo, alimentos de fácil manipulación y transporte; ingredientes versátiles que se puedan aprovechar en más de un platillo; elementos que den color, como tomates cherry, hojas de albahaca, aceitunas verdes o negras, entre otros.

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“Es esencial que los platillos no deban calentarse, si se trata de un plato preparado. Son buenas opciones las ensaladas, las pastas frías y pitas rellenas. Las frutas no deben faltar, como las manzanas Washington que se pueden degustar en bebidas, ensaladas, pinchos, emparedados, postres y más”, detalló la experta.

Añadió otras recomendaciones, como incluir una bebida fría y una caliente; incorporar jamones y quesos en cantidades moderadas, así como panes, galletas, jalea, miel y semillas. “Los alimentos deben llevarse por separado y en recipientes cerrados de manera hermética”, agregó.

La creatividad y funcionalidad deben estar presentes

Al hacer un picnic también entra en juego la decoración, creatividad y funcionalidad que se le da al espacio. Por esta razón, Hernández recalcó que es mejor preferir copas plásticas reutilizables o de vidrio, pues estas elevan la estética del lugar.

También las tablas de madera dan un aspecto agradable con los quesos, manzanas, vegetales y galletas. Por otra parte, es indispensable llevar cuchillo fino para untar y otro con filo para cortar pan o abrir envoltorios.

“Considere la lista de música seleccionada y un parlante inalámbrico. Por último, es importante comprender que aunque a veces se tiene un ideal de cómo debe ser un picnic, no hay que limitarse y dejarse opacar por la idea de lo que debería ser; la clave es hacerlo con las mejores intenciones”, concluyó Hernández.

Marianela Sanabria Leandro
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Periodista Licenciada en Producción de Medios de la Universidad Latina de Costa Rica. Locutora comercial formada en el Instituto Nacional de Aprendizaje.

 

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