Como un desafío y una apuesta empresarial llena de esperanza de que los tiempos van a mejorar.
Así describe Jorge Saggal, propietario del Tenedor Argentino, la apertura de la segunda sede del restaurante, ubicada en el Centro Comercial del Barrio de Granadilla, en Curridabat.
Se trata de un local con capacidad para 54 personas, pero que por los protocolos sanitarios ante la pandemia del Covid-19, recibe al 50% de su aforo. En él, mantiene su concepto gastronómico, con un amplio menú de entradas, ensaladas, empanadas argentinas, cortes premium importados, milanesas, pollo, emparedados, hamburguesas y postres.
“Como empresario responsable, con esta segunda apertura he querido poner mi granito de arena para generar empleo. Realmente el sector gastronómico fue muy golpeado y no nos queda más que seguir adelante buscando la forma de contribuir y generar”, comentó Saggal.
Nuevo local significa inversión de US$15.000
De acuerdo con el propietario, para el montaje se invirtieron alrededor de US$15.000. Reutilizó mobiliario y equipo de su primer restaurante ubicado al costado sur del Teatro Nacional de Costa Rica.
En la nueva localidad se pueden apreciar paredes que reflejan la picardía de su dueño, ya que contienen frases, pinturas, fotografías e imágenes de figuras reconocidas de Argentina, como Gustavo Cerati, Mafalda y Diego Armando Maradona.
Al igual que en su primer local, el Tenedor Argentino ofrece servicio express y abre de 11:00 a.m. a 10:00 p.m. de lunes a viernes, y los fines de semana de 11:00 a.m. a 9:00 p.m.
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