Las vitaminas y minerales que contiene la leche son de gran valor nutricional para el cuerpo, y representa una gran oportunidad en la alimentación, sobre todo para los niños mayores de 2 años que ya no consume el mejor alimento el cual es la leche materna.
La campaña ¡Sí a la leche! de la Federación Panamericana de Lechería, la cual se basa en información científica, enumera los múltiples beneficios que aporta el consumo de leche en niños de edad escolar, entre las que destacan:
- Es esencial para la formación y desarrollo de los huesos.
- Contiene fosfolípidos, esfingolípidos y gangliósidos, necesarios para el adecuado desarrollo mental.
- Aporta proteínas para la recuperación muscular.
- Las sales y minerales que contiene la leche ayudan a mantener a los niños hidratados si realizan mucha actividad física.
Los programas de alimentación y nutrición escolar han tenido un gran impacto en la salud física, el desarrollo y los resultados de aprendizaje de los niños ya que, para muchos de ellos, los alimentos en la escuela suelen ser la primera comida del día.
Alrededor del mundo gracias a la tecnología UHT y el envasado aséptico de Tetra Pak en el año 2020, 64 millones de niños en 45 países recibieron en sus escuelas leche u otras bebidas nutritivas como parte de los programas de alimentación escolar.
Gracias al envasado aséptico de Tetra Pak y el proceso de ultra-pasteurización al que se somete la leche previamente al envasado, los beneficios que aportan los envases de Tetra Pak en un programa alimentario van desde la higiene al momento del consumo, valores nutritivos intactos, eficiencia en transporte, perfil medio ambiental positivo; hasta la facilidad de almacenamiento.
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