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Empresa implementa tácticas para incentivar consumo de vegetales en Centroamérica

Región cuenta con vegetales de gran valor nutricional por su aporte de fibra, vitaminas, minerales y fitonutrientes

¿Sabía que más del 60% de las personas que viven en Centroamérica sufren de obesidad y sobrepeso?

Desde hace algunos años ciudadanos de países de la región están viviendo los dos extremos de la malnutrición: desnutrición y obesidad, esta última presente y en aumento en todos los grupos etarios, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).

En este contexto, varias marcas han buscado alternativas para mejorar los hábitos alimentarios de las personas en la región. Por ejemplo, Natura’s busca impulsar el aumento en la cantidad y la variedad de vegetales y leguminosas que consumen los centroamericanos.

“Nuestro propósito es alimentar el futuro de los centroamericanos con el sabor, el color y la diversidad de la naturaleza. Brindamos a nuestros consumidores herramientas que les permitan incorporar mayor variedad de vegetales, logrando así una alimentación mucho más rica y nutritiva. Queremos que se naturalice comer mejor”, aseguró Santiago Vallejo, director de la Categoría de Alimentos de Unilever para Centroamérica.

La marca busca contribuir en buena alimentación de sus consumidores mediante el compromiso de incluir al menos un ingrediente vegetal en cada producto de su portafolio, así como también incorporar al menos un ingrediente de fuentes locales con el fin de mejorar la calidad de vida de los agricultores.

Esta propuesta incentiva lo que recomienda la OMS: consumir alrededor de cinco porciones de frutas y vegetales al día para mantener una alimentación saludable. En términos de consumo de vegetales, la región se encuentra por debajo de las recomendaciones de la OMS en cantidad, variedad y frecuencia.

Centroamérica cuenta con vegetales de gran valor nutricional

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Stephanie Santos, especialista en nutrición comentó que “el 2021 fue denominado por las Naciones Unidas, como el Año Internacional de la Frutas y Vegetales, hay una necesidad urgente de concientizar sobre los beneficios del consumo de frutas y vegetales en la salud”.

Resaltó que en la región se producen vegetales que tienen un gran valor nutricional, no solo por su aporte de fibra, vitaminas, minerales y fitonutrientes, sino también por su contenido de carbohidratos complejos que nos dan calorías y que también el cuerpo humano requiere.

“Es fundamental encontrar diversas maneras para preparar nuestros alimentos que nos permitan incluir cada vez más vegetales y así aportar los nutrientes que nuestro cuerpo requiere para su buen funcionamiento”, concluyó.

Cómo incorporar más alimentos saludables

Para incorporar más vegetales y frutas a la dieta, las personas pueden seguir estos consejos:

  • La región centroamericana posee gran diversidad de frutas y vegetales, explorar nuevos vegetales o bien nuevas formas de prepararlos, puede ser la clave para llenar incorporarlos a nuestra dieta.
  • Mantener las frutas y vegetales en un lugar visible y listas para consumirlas: es decir lavadas y cortadas.
  • Crear las recetas y tener a la mano ideas de preparaciones fáciles a base de vegetales y leguminosas que contribuyan a variar la dieta diaria de la familia.
  • Procura convertir en hábito que la mitad del plato sean vegetales cocidos o crudos, especialmente al momento del almuerzo y la cena como tiempos de comida regulares.
  • Experimentar agregando color a los platillos tradicionales, incluyendo en las recetas alimentos más nutritivos e incluso a los desayunos.
  • Incluir en las meriendas un vegetal o una fruta, esenciales en una dieta saludable, tanto en variedad como en cantidad

La ingesta de este tipo de alimentos mejorará las cantidades de fibra dietética en el cuerpo, nutriente fundamental para la salud del tracto gastrointestinal y contribuye con la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades no transmisibles y, además, fortalece el sistema inmunológico.

“Natura’s, es una marca que nace en la tierra, como lo indica su nombre y los ingredientes naturales en su portafolio. Es por esto que abanderamos esta causa, queremos impulsar a las personas a alimentarse mejor, incorporando mayor cantidad de frutas y vegetales en su alimentación”, afirmó Vallejo.

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