La obesidad afecta a personas de todas las edades. En 2016, más de 1.900 millones de adultos de 18 o más años tenían sobrepeso. Es decir, un 39% del total de la población. De estos, más de 650 millones (un 13%) vivían con obesidad. Respecto a la población menor de edad, las tasas casi se han triplicado desde 1975 y han aumentado casi 5 veces. Para el 2016, habían más de 340 millones de niños y adolescentes (de 5 a 19 años) con sobrepeso u obesidad.
Para la nutricionista María Marta Ortiz de la Asociación Costa Rica Saludable:
El sedentarismo o la poca actividad física es un factor de riesgo para el sobrepeso y la obesidad. También lo son los malos hábitos alimentarios como los excesos de carbohidratos refinados -como arroz blanco, pan blanco, azúcar, pastas, papas, galletas, bocadillos salados y repostería- aunado a las comidas con exceso de grasa -como son bocadillos refritos, comidas rápidas, salsas a base de mayonesas o excesos de aceites para cocinar o aderezar los alimentos. No podemos dejar de mencionar la gran oferta de la industria alimentaria que llega desde los prekinderes, escuelas, colegios, universidades, hasta los hospitales, pasando por centros de trabajo, centros de estudios, y lugares de recreación con una variedad de bebidas y comidas de gran densidad calórica y poco nutritiva.
La obesidad como enfermedad
La mayoría de las personas obesas es por la alta ingesta calórica y el bajo nivel de ejercicio. Pero también existe la obesidad como enfermedad. Existe una ciencia compleja acerca de lo que significa vivir bajo las limitaciones de la obesidad, es por esto, que los profesionales de la salud recomiendan una atención médica de la mano de varios especialistas. Muchas personas han intentado por mucho tiempo hacer ejercicio y tener un régimen de alimentación adecuada pero no logran tener un peso saludable, y justamente es porque en esta enfermedad intervienen varios factores.
Esta enfermedad es crónica, por ende, requiere un tratamiento a largo plazo con cambios en el estilo de vida del paciente y un acompañamiento de especialistas médicos, mencionó el endocrinólogo Esdras Martín.
Por su parte la Dra. Hilda Escaño, endocrinóloga hizo énfasis en que la adolescencia es un momento clave para prevenir la obesidad en el adulto ya que, además, evita enfermedades a edades tempranas como: diabetes, hipertensión arterial y síndrome de ovario poliquístico en el caso de las mujeres.
El acompañamiento de expertos es clave
Uno de los aspectos más importantes para lograr una pérdida de peso, es la salud mental. Es común que la obesidad esté acompañada por depresión, ansiedad y trastornos alimenticios por lo que el acompañamiento psicológico resulta relevante durante el proceso de pérdida de peso. En cuanto al aspecto nutricional, puede ser necesaria la intervención del profesional en nutrición ya que durante el proceso modulará los hábitos del paciente de forma periódica, manteniendo un control y monitoreo seguro, mientras se cubren sus necesidades nutricionales.
La participación de un médico especialista en actividad física o terapeuta también podría ser importante ya que la implementación de ejercicio físico genera mejores resultados no sólo en la parte física. El Dr. José Rolando Flores, especialista en medicina del deporte comenta que:
Los ejercicios también ayudan con el factor psicológico, disminuyendo depresión, ansiedad y mejorando el estado de ánimo. Sin embargo, el proceso debe ser gradual. Este profesional tiene la responsabilidad de asegurarse que la actividad física sea adecuada para el paciente, puede encontrar diferentes formas para que le resulten placenteras o atractivas, de manera que haya un menor riesgo de abandono. En el caso de los niños o adolescentes, inscribirlos en cursos deportivos o de baile podría ser una buena alternativa.
Acompañamiento médico
El médico deben enfocarse en la salud integral del paciente, y puede determinar si existe algún tratamiento farmacológico que le beneficie. En el caso de los adolescentes mayores de 12 años, ya existen tratamientos aprobados por las autoridades de salud para ser utilizados desde esa edad por lo que pueden optar por estos con recomendación médica y supervisión profesional durante el tiempo de uso.
La Dra. Ileana Chiari, directora médica de Novo Nordisk CLAT, asegura que la obesidad es una enfermedad crónica que necesita tratarse a largo plazo por múltiples profesionales de la salud para que el paciente alcance un peso saludable:
Es importante que durante este proceso el paciente no se sienta culpable, ni solo, el apoyo familiar es fundamental.
La Dra. Nydia Amador de la Asociación Costa Rica Saludable asegura que:
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