Por: Dra. Mary Ann Blanco Álvarez, Colegio de Profesionales en Nutrición En este año atípico los niños cambiaron las aulas y los recreos con los compañeros, por las clases virtuales y la permanencia en la casa con una disminución de la actividad física. A todos nos ha afectado el... Leer más »
Mientras las familias permanecen en confinamiento, están descubriendo formas de hacer participar a sus hijos en actividades estructuradas, incluyendo cocinar u hornear en medio de la pandemia. Si bien incluir a los niños y adolescentes en la preparación de las comidas en familia puede parecer un obstáculo más que... Leer más »
Si su autoestima y actitud hacia el ejercicio y salud varía dependiendo de la época del año, no está solo. Hasta los entusiastas dedicados al ejercicio pueden luchar para mantener una composición corporal y un nivel de ejercicio saludable. Cambios en el clima y un aumento de compromisos familiares... Leer más »
Por: Dra. Karol Madriz, Nutricionista En esta pandemia por Covid-19, nos hemos visto obligados a quedarnos en casa, tener una adecuada planificación de las compras de alimentos, aplicar la creatividad e innovación para preparar nuestros propios alimentos y probar recetas nuevas. Para algunos ha sido un proceso positivo que... Leer más »
Debido a la situación de crisis que está pasando el país por la pandemia del Covid-19, la diputada liberacionista, Paola Valladares, propone a la corriente legislativa un proyecto de ley que exonere del Impuesto del Valor Agregado a la Canasta Básica hasta el 30 de junio del del 2021.... Leer más »
Por: Dra. Karol Madriz, Nutricionista Enfrentar la crisis actual de la Pandemia del Covid-19 plantea enormes desafíos tanto para la salud pública como para la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) de la población. Las consecuencias negativas, transcienden al sector salud pero representan un problema de salud inmediato a corto,... Leer más »
La ansiedad que experimentan muchas personas al hacer teletrabajo, es canalizada en ocasiones por medio de la comida, lo que provoca un aumento de peso considerable. Sin embargo, de acuerdo con Yorleny Chacón, directora de Nutrición de la Universidad Hispanoamericana (UH), el aislamiento no es un obstáculo para mantener el... Leer más »
Las metas de año nuevo incluyen frecuentemente una alimentación más saludable, y aunque parece un concepto bastante sencillo, la nutricionista Ana Cristina Gutiérrez, asesora nutricional de Herbalife, asegura que muchas personas manejan un concepto equivocado sobre el tema. La alimentación saludable es aquella que proporciona los nutrientes que el... Leer más »