Reinventarnos e innovar para asegurarnos el sustento

Por: Dra. Rommy Reñazco El 16 de octubre de cada año conmemoramos el Día Mundial de la Alimentación por decreto de la Organización de las Naciones Unidades para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este 2020, el lema: “Cultivar, Nutrir, Preservar. Juntos”, nos recuerda que muchas personas en la actualidad... Leer más »

“Platos planetarios” para mantener equilibrio entre alimentación y ambiente

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra este miércoles 16 de octubre, el Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) llamó a la población a hacer un cambio en su dieta e incluir más vegetales y menos alimentos de origen animal. Las consecuencias de una... Leer más »