Los padres y madres primerizas tienen comúnmente múltiples dudas que requieren respuestas casi inmediatas para poder prevenir problemas.
Muchas veces esas consultas son sobre la alimentación, un tema que la comunicadora social Nancy Vásquez, decidió abarcar en su nuevo libro: “Alimentación complementaria. ¡No desfallezcas en el intento!”.
Vásquez, quien también es docente en la Universidad Estatal a Distancia (UNED), explica:
Les brindo ideas de qué cocinar cuando ya las suyas se agoten. El libro les facilitará de manera amigable información oficial y certera respaldada por un pediatra, una nutricionista, un especialista en inocuidad alimentaria y una especialista en educación.
La guía se divide en cinco capítulos: conceptos básicos que abarca información sobre la lactancia materna exclusiva y la alimentación complementaria; especialistas, que contiene información brindada por expertos en pediatría y nutrición; recomendaciones básicas para comer, como los accesorios que los bebés necesitan cuando comienzan la alimentación complementaria; recetas, una sección con opciones de desayunos, papillas, meriendas y comidas sólidas; y por último terminología, un apartado que menciona los alimentos que se utilizan considerando el nombre como le conoce en otros países.
Vásquez señaló que lo más importante es que el libro ofrece opciones de menús balanceados, saludables y nutritivos para los bebés.
Quienes deseen obtener el ejemplar publicado por la Editorial de la UNED, pueden encontrarlo en las librerías físicas de la universidad y también en la virtual. El precio es de ₡13.900.
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Marianela Sanabria Leandro
Periodista Licenciada en Producción de Medios de la Universidad Latina de Costa Rica. Locutora comercial formada en el Instituto Nacional de Aprendizaje.
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