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Ministerio de Salud mejoraría canasta básica vía ley

La propuesta busca incluir alimentos no procesados, bajos en sodio y sin grasas saturadas, con el fin de cambiar patrones de consumo.

La canasta básica es el conjunto de alimentos contemplados para satisfacer las necesidades alimentarias de una familia.

El Ministerio de Salud presentará un proyecto de ley ante la Asamblea Legislativa para reformar la selección de los productos de la canasta básica tributaria.

Para ello convocó a una mesa interdisciplinaria en abril. Esto con el fin de tener una propuesta de reforma de ley que pueda ser presentada ante la Asamblea Legislativa en el primer periodo de sesiones extraordinarias del 2020.

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La finalidad del Ministro de Salud, Dr. Daniel Salas, es que se vayan incorporando las variables nutricionales conforme se modifique la Ley al impuesto sobre el valor agregado a la canasta básica. De esta manera se provee que se cambien patrones de consumo, principalmente en la población de menores ingresos.

“Desde el Ministerio de Salud ya estamos trabajando en una propuesta metodológica que permita la incorporación del criterio nutricional en las variables que se analizan a la hora de incluir o excluir productos en la canasta básica”, afirmó el Ministro.

La mesa interdisciplinaria estará compuesta por representantes de la Caja Costarricense del Seguro Social, el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Ministerio de Economía, Industria y Comercio, el Ministerio de Bienestar y Desarrollo Humano, el Ministerio de Hacienda y el Instituto de Estadística y Censo, así como personeros de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Costa Rica, la Organización Mundial de la Salud y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

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Redacción

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