Incubadora de empresas apoyará a creadores de cambios en la tecnología alimentaria

Sparkalis es una incubadora de empresas que busca apoyar el desarrollo de productos, servicios e ingredientes innovadores del sector de la tecnología alimentaria, además de impulsar la colaboración con start-ups y pequeñas y medianas empresas (pymes).

Esta alternativa de Puratos (fabricante de ingredientes para panaderías, pastelerías y chocolaterías) proporcionará inversiones directas con un enfoque que puede ofrecer soporte escalable, con el que se puede acelerar el crecimiento comercial de la tecnología alimentaria.

Se estima que en poco tiempo, Sparkalis podrá poner en marcha ideas innovadoras, sostenibles y saludables que beneficiarán el mercado de los panaderos, pasteleros y chocolateros de todo el mundo, quienes serán apoyados por una red de casi 100 expertos.

La nueva empresa proporcionará una experiencia holística en desarrollo de productos, escalamiento global de soluciones listas para el mercado, soporte en necesidades y oportunidades de formación. También, hará que sus socios tengan acceso a los distintos programas de Puratos como "Taste Tomorow".

"Esta idea nació de un profundo deseo de apoyar a los pioneros inspiradores de la tecnología alimentaria y construir historias de éxito juntos. Sparkalis destaca el compromiso continuo de Puratos de impulsar la innovación para crear una ‘huella alimentaria’ más sana y sostenible en todo el mundo”, dijo Filip Arnaut, director general de Sparkalis y director de R&D de Puratos.