
Una piña con cáscara roja es la última innovación en esta fruta de exportación, producida por Fresh Del Monte Inc.
El nuevo producto es un híbrido, un cruce entre una piña tradicional y una piña morada. Tiene una cobertura externa roja, una pulpa amarilla brillante y un nuevo sabor dulce similar al de las piñas de Del Monte.
A través de esta producción hecha en Buenos Aires de Puntarenas, Costa Rica se consolida como el país en donde la empresa lleva a cabo todas sus innovaciones en piñas, como fue el caso de la Honeyglow®, Pinkglow® y Del Monte Zero™.
“Los atestados respaldan a Costa Rica, desde su experiencia con el cultivo de otras variedades de piña exitosas de la compañía, hasta la idoneidad de las tierras costarricenses para generar productos de la más alta calidad, hacen que el país sea uno de los sitios en los que la empresa siempre valore como una opción para tratar de crecer”, mencionó Jorge Peláez, vicepresidente de la región Colombia, Ecuador, Centroamérica y Brasil (CECAB) para Fresh Del Monte.
Un reflejo de esa confianza en el talento costarricense es que la piña Rubyglow® ha estado en desarrollo durante más de 15 años a cargo de personal de áreas fitogenéticas, agronómicas, nutricionales, control de plagas y enfermedades, de producción, entre otros, en su mayoría costarricenses.
China será el primer país en probarla
Este lanzamiento por primera vez en China se da a tiempo para el Año Nuevo Chino, como parte de la gran entrada de la empresa en dicho mercado. Hay una lista de espera disponible para consumidores en otros países.
"Nuestros científicos continúan elevando el estándar al crear nuevas variedades de piñas, con sabores y colores diversos, que satisfacen a cada vez más consumidores en todo el mundo. Creemos que la piña Rubyglow® es el producto perfecto para construir nuestra presencia en el mercado chino", Mohammad Abu-Ghazaleh, presidente y CEO de Fresh Del Monte.
Con alrededor de 5.000 piñas disponibles en todo el mundo en 2024 y 3.000 en 2025, la rareza y el inventario finito de la Rubyglow® la convierten en un artículo muy codiciado, acorde al mercado chino, donde los consumidores valoran los artículos de lujo novedosos.
El fruto es un híbrido producido mediante técnicas tradicionales de cruzamiento. Las piñas cuentan con una patente registrada en Estados Unidos, se maduran naturalmente en Costa Rica en la planta, y se venderán exclusivamente en el exterior, sin corona y con un envase elegantemente diseñado.
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