Reconstruir mejor en el ámbito de la alimentación y la agricultura

Por: QU Dongyu, Director General de la FAO Mientras los efectos de la enfermedad por coronavirus (Covid-19) se ceban en la salud y el bienestar humano en todo el mundo, no hay que olvidar el imperativo de producir alimentos saludables y garantizar el acceso a ellos para todos y... Leer más »

Sistemas alimentarios y Covid-19
  • Las ferias del agricultor deben promoverse así como el consumo de vegetales y frutas, y la aprobación del etiquetado frontal
  • El curso de la pandemia por Covid-19 ha evidenciado cambios en los hábitos de consumo de la población. Al parecer, los consumidores han tendido a preferir dietas menos nutritivas, menos frescas y más económicas, asegura la FAO (Organización de la Alimentación y Agricultura de las Nacionales Unidas). Según la FAO,... Leer más »

    Negocios de alimentos realizan ayudas humanitarias pese a baja en ventas
  • Encuesta indicó que comercios están utilizando aplicaciones y plataformas digitales para hacerle frente a desafíos que trajo el Covid-19
  • Un 92% de los mercados mayoristas de 15 países de América Latina, han reportado una disminución de las compras por parte de hoteles, restaurantes y otros tipos de servicios desde que comenzó la pandemia del Covid-19. Así lo informó una encuesta de la Organización de las Naciones Unidas para... Leer más »

    Soluciones para el sector agroalimentario deben tomarse hoy
  • De no ser así, el hambre en América Latina podría afectar a casi 67 millones de personas en el año 2030
  • El estado de seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo advierte que la región no alcanzará el 2º Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS): hambre cero. En 2019, 47,7 millones de personas sufrieron hambre. 2019 es el quinto año consecutivo de aumento del hambre, según el informe El estado... Leer más »

    Conozca las necesidades de calcio de acuerdo a la edad
  • La leche es el alimento que brinda una mejor absorción de este mineral al organismo
  • Desde el año 2001, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estableció el 1 de junio como el Día Mundial de la Leche. El objetivo de esta celebración es motivar el consumo diario de leche durante todas las etapas de la vida, al... Leer más »

    Autoridades de 34 países compartieron medidas para garantizar seguridad alimentaria
  • Afectación agropecuaria en Costa Rica asciende los ¢14.000 millones
  • Compartir políticas, acciones y planes para mantener la seguridad alimentaria ante la pandemia del Covid-19, fue uno de los temas abordados este miércoles en una reunión inédita, de ministros y secretarios de Agricultura de 34 países de América. La cita fue organizada por el Instituto Interamericano de Cooperación para... Leer más »

    Covid-19 agrava la seguridad alimentaria y nutricional
  • Costa Rica debe mejorar la resiliencia en la cadena de suministros en todo el sistema alimentario
  • Por: Dra. Karol Madriz, Nutricionista Enfrentar la crisis actual de la Pandemia del Covid-19 plantea enormes desafíos tanto para la salud pública como para la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) de la población. Las consecuencias negativas, transcienden al sector salud pero representan un problema de salud inmediato a corto,... Leer más »

    Participe en las conferencias de la FAO sobre el impacto del COVID-19 en la agricultura y la alimentación
  • Los webinars gratuitos inician este jueves
  • La Oficina Regional de la FAO llevará a cabo una serie de conferencias en línea sobre el Covid-19 y los sistemas agroalimentarios: la primera –centrada en el impacto de la pandemia en la agricultura y la alimentación de América Latina y el Caribe– se llevará a cabo mañana jueves 9... Leer más »