Volcán de mi tierra es una marca de tequila de categoría high end, que ha presentado un crecimiento del 50% entre los consumidores, versus un crecimiento del 22% en la categoría general de tequilas, generando una alta demanda de este destilado en su versión premium.
Recientemente llegó a Costa Rica con la distribución de Habla Bebidas. Este licor destaca en sabor, pues su materia prima es cosechada en una mezcla de terruños de valles y montañas y para su elaboración, fusionan procesos tradicionales e innovadores, ya que se usa desde mampostería y horno, hasta la fermentación con levaduras de champagne y ron en tanques de acero.
“En Costa Rica ya se puede degustar Volcán de mi tierra en sus tres presentaciones: blanco, reposado y añejo cristalino. El costarricense es un consumidor exigente y gusta de la calidad, por ello estamos seguros que les va a encantar la propuesta, traída directamente de México”, afirmó Linda Meléndez, gerente de la marca.
De manera individual o en cocteles
Esta semana, la marca realizó una cata de sus tres variedades en el restaurante mexicano Jaguar Negro, donde a partir de ahora los consumidores podrán saborear este tequila de manera individual o en cocteles.
La cata fue dirigida por la mixóloga Stephanie Pérez, quien enseñó:
- Tequila blanco: Mezcla notas herbales, destellos cítricos y picantes propios de la zona de Valles, con notas frutales de cereza, pera y durazno, propias de la zona de los Altos.
- Tequila reposado: Brilla con robustos aromas de agave cocido, acompañados por notas frutales y de frutos secos. Se acompañan de notas de tabaco, miel y cítricos.
- Tequila añejo cristalino: Fusión de aromas de agave cocido, tabaco, frutos secos, chocolate y vainilla.
Durante la cata, se experimentaron combinaciones inesperadas, que iban desde lo dulce hasta lo picante. Entre los cocteles que se ofrecieron a los presentes se encontraban:
- Rosa: Tequila Volcán de mi tierra blanco, cordial de flor de Jamaica, agave, triple sec, naranja deshidratada y sal marina.
- Peligrosa: Tequila Volcán de mi tierra cristalino, jugo de pepino y limón, agave, triple sec, jalapeño y sal chipotle.
- Chula: Tequila Volcán de mi tierra reposado, jugo de limón, infusión de tamarindo, agave, limón deshidratado y sal chipotle.
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