La gastronomía sostenible y saludable de Costa Rica se actualiza
Aaron Ríos —
7 de septiembre de 2026
La Fundación Costarricense de Gastronomía (FUCOGA) inició oficialmente el proceso de actualización del Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable (PNGCSS), mediante una consulta nacional orientada a... Read more »
Nace la primera Certificación Profesional en Gastronomía Sostenible del país
Aaron Ríos —
20 de junio de 2025
En una noche histórica para el sector gastronómico y turístico nacional, Costa Rica lanzó oficialmente su Programa de Certificación Profesional en Gastronomía Sostenible, una iniciativa sin precedentes que pone... Read more »