Desmitificando la dieta libre de gluten
Colaboración —
12 de octubre de 2021
Dejar de consumir gluten se ha vuelto mucho más fácil últimamente, pues en el mercado están apareciendo como nunca antes, una gran variedad de productos sin esta proteína. De... Read more »
La gastronomía costarricense es rica en opciones libres de gluten
Colaboración —
10 de mayo de 2021
Por: Dra. Ana Paula Robledo, Colegio de Profesionales en Nutrición El gluten es una glucoproteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales entre estos el trigo, el... Read more »