¡Estamos en la Semana Mundial de Concientización sobre la Sal!

Por: Jaritza Vega, nutricionista Estudios recientes realizados por el Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (INCIENSA), liderados por la Dra. Adriana Blanco, demuestran que la principal fuente de sodio de los costarricenses es la sal doméstica (60%), es decir, la sal que usamos al cocinar... Leer más »

Conozca cómo organizar las comidas en familia para toda la semana

Mientras las familias permanecen en confinamiento, están descubriendo formas de hacer participar a sus hijos en actividades estructuradas, incluyendo cocinar u hornear en medio de la pandemia. Si bien incluir a los niños y adolescentes en la preparación de las comidas en familia puede parecer un obstáculo más que... Leer más »