Un total de 19 mujeres se graduaron en la elaboración de panes y habilidades para la vida, gracias al proyecto “Academia Pan de Luz”, de Fundación SIFAIS y respaldado con un aporte de US$15 mil por parte de Ferretería EPA.
La iniciativa tuvo como propósito generar oportunidades de empleo digno y promover la autosuficiencia económica mediante el desarrollo de habilidades técnicas en panificación y el fortalecimiento de capacidades para el emprendimiento, en una de las comunidades con mayores retos sociales del país.
Durante el proceso, las participantes, principalmente mujeres entre los 18 y 65 años, adquirieron conocimientos prácticos en la elaboración de diferentes tipos de pan y desarrollaron herramientas que pueden convertirse en oportunidades para generar ingresos y avanzar hacia una mayor autonomía económica.
19 mujeres buscan emprender gracias a SIFAIS y EPA
Para muchas de ellas, la capacitación también representó un espacio para descubrir nuevas capacidades, fortalecer su confianza y visualizar alternativas para construir un futuro diferente para sus familias.
Cinthia, de 36 años, vecina de La Carpio, compartió:
Soy ama de casa y mamá de una niña de 5 años, y este espacio ha significado una oportunidad muy importante para mí. Aquí encuentro un momento para aprender, crecer y pensar en un futuro diferente. He aprendido a hacer pan cuadrado, baguette - que es muy consumido en la comunidad - y conchas mexicanas, y eso me motiva a soñar con emprender y vender mis propios productos. Este proceso me acerca a la posibilidad de generar ingresos y cumplir metas para mi familia.
La instructora del programa, Paula Mejía, aseguró:
Ha sido un proceso muy bonito acompañar a mujeres que han llegado sin ningún conocimiento previo y que, en pocas clases, han desarrollado conocimientos en panificación y panadería.
Dar clases es abrirle las puertas a una persona para que se desarrolle y empiece a plantearse metas claras en su vida."
Habilidades para la vida
Además de la formación práctica, el proyecto contempló el desarrollo de habilidades para la vida y el fortalecimiento de capacidades emprendedoras, con el objetivo de que los conocimientos adquiridos pudieran convertirse en oportunidades concretas de generación de ingresos.
La graduación se llevó a cabo el 11 de septiembre, marcando el cierre de esta etapa de formación y un nuevo punto de partida para las participantes, quienes ahora cuentan con herramientas para poner en práctica lo aprendido y explorar nuevas oportunidades de generación de ingresos.
Angélica Gómez, Coordinadora de Proyectos de la Fundación SIFAIS, explicó:
En SIFAIS creemos en el poder del aprendizaje como motor de transformación social. Pan de Luz refleja el compromiso con las personas y sus capacidades, promoviendo oportunidades reales para construir un futuro con mayor bienestar y autonomía."
Por su parte, Andrea Aguilar, Jefe de Iniciativa Comunitaria de Ferretería EPA, concluyó:
Pan de Luz refleja cómo el aprendizaje y el acompañamiento abren caminos para construir bienestar, generar ingresos y proyectar un mejor futuro desde lo local, por eso en EPA creemos en la fuerza de las comunidades y en el valor de crear oportunidades que impulsen a las personas a desarrollar su talento."
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