Costa Rica reafirma su liderazgo en el sector agroalimentario regional con el anuncio de Expoalimentaria 2026, la feria internacional que regresa en mayo 2026 con una propuesta más ambiciosa, inclusiva y proyectada al escenario global.
Luego del éxito sin precedentes de la edición 2024, celebrada en Parque Viva, Expoalimentaria amplía su alcance con la incorporación de nuevas categorías como panadería, bebidas y snacks, que se suman a los ya consolidados sectores cárnico y lácteo.
Costa Rica, centro de innovación alimentaria para la región
Expoalimentaria 2026 se perfila como el punto de encuentro estratégico para productores, proveedores, compradores, distribuidores, cámaras industriales, universidades y autoridades de gobierno. Su objetivo: facilitar alianzas comerciales, presentar lo último en tecnología alimentaria y promover el intercambio de conocimiento especializado.
Además, la feria contará con la colaboración del Institute of Food Technologists (IFT), Sección México, una organización con más de 13.000 miembros en más de 100 países, que respalda los contenidos técnicos y científicos del evento. Esta alianza refuerza la calidad académica del esperado Congreso Técnico, que incluirá charlas magistrales y talleres prácticos en plantas piloto con expertos internacionales.
Meylin Alfaro, directora de Expoalimentaria, explicó:
La Expo no solo es una vitrina de tendencias y tecnología, sino un espacio donde se construyen relaciones comerciales duraderas. Es una oportunidad para que productores, proveedores y compradores se encuentren, generen alianzas y fortalezcan sus negocios en un entorno altamente especializado.
Alianzas internacionales impulsan mayor proyección
Una de las grandes novedades de esta edición es la alianza con Expo Carnes y Lácteos de Monterrey, México, lo cual permitirá enriquecer la agenda de contenidos con experiencias globales, así como aumentar la participación internacional de empresas y visitantes.
Asimismo, la feria ha sido declarada como “Evento Esencial Costa Rica” por la Marca País, lo que refleja su compromiso con los valores de excelencia, sostenibilidad, innovación y progreso social, pilares clave del posicionamiento nacional en el mercado internacional.
Tecnología, sostenibilidad y diseño sanitario: ejes de la agenda 2026
Expoalimentaria 2026 presentará tecnología de procesamiento, empaques, ingredientes, inocuidad, sostenibilidad y diseño sanitario. Además, buscará fomentar la transferencia de conocimiento, atraer inversión extranjera directa y estimular el turismo de negocios, consolidando así su impacto positivo en la economía costarricense. Según dijo Alfaro:
Hemos escuchado las voces de muchos proveedores que solicitaron ser parte de la Expo, así como de empresas emblema de la región que deseaban integrarse a esta nueva edición. Esta apertura responde al compromiso de Expoalimentaria por evolucionar junto con las necesidades del sector y ofrecer una plataforma más inclusiva.
Invitación abierta al sector alimentario de América Latina
Con una visión de futuro y una agenda técnica de alto nivel, Expoalimentaria 2026 se proyecta como el evento clave para quienes buscan estar a la vanguardia de la industria agroalimentaria con stands abiertos para más participantes.
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