¡Estamos en la Semana Mundial de Concientización sobre la Sal!
Colaboración —
11 de marzo de 2021
Por: Jaritza Vega, nutricionista Estudios recientes realizados por el Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (INCIENSA), liderados por la Dra. Adriana Blanco, demuestran que la... Read more »
INCIENSA creó recetarios con meriendas saludables bajas en sal para niños y adolescentes
Marianela Sanabria Leandro —
25 de junio de 2020
El coronavirus ha desencadenado una serie de desafíos en distintos ámbitos, y la alimentación no es una excepción. Fortalecer las defensas y controlar los factores de riesgo ante el... Read more »
Día de la Gastronomía Sostenible
Colaboración —
18 de junio de 2020
Por: Karol Madriz Morales, Nutricionista e investigadora, INCIENSA El Día de la Gastronomía Sostenible, promovido por las Naciones Unidas desde el 2016 representa un reconocimiento de que la gastronomía... Read more »
Genoma completo del nuevo coronavirus fue secuenciado por Inciensa
Marianela Sanabria Leandro —
30 de abril de 2020
Por primera vez, el grupo de genómica del Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (Inciensa) logró secuenciar el genoma de un virus: el SARS-CoV-2 (Covid-19).... Read more »
Proyecto unió a profesionales ticos para confeccionar pruebas que detecten Covid-19
Marianela Sanabria Leandro —
23 de abril de 2020
El mercado internacional tiene una gran demanda de pruebas de detección de Covid-19. Países de todo el mundo compiten por adquirir reactivos y kits de laboratorio que permitan diagnosticar... Read more »
Nutricionistas llaman a cuidar consumo de sal en niños
Colaboración —
3 de marzo de 2019
En el marco de la celebración de la Semana Mundial de Concientización sobre la Sal, el Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) hace un llamado a los padres, madres... Read more »