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Crítica Gastronómica

Para aDiarioCR.com es un motivo de gran ilusión contribuir positivamente en el mundo de la información con un segmento de gastronomía que tiene como punto central, la publicación de reseñas de restaurantes de Costa Rica y alguno que otro destino. Estas reseñas están a cargo de una mujer que... Leer más »

Ruta Gastronómica promete cercanía con chefs internacionales

Los hoteles Punta Islita y El Mangroove, ubicados en Guanacaste, albergarán este año el programa Ruta Gastronómica de Enjoy Group, un espacio que promete a sus visitantes un acercamiento con destacados chef de la cocina mundial. Esta edición está dedicada a “Les Toques Blanches”, un club que fomenta el... Leer más »
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El consumo de café fuera del hogar crece en Costa Rica

El consumo de café fuera del hogar es una tendencia que viene en aumento. De acuerdo con un estudio de Zenith (2019) sobre Café, Máquinas, Usos y Hábitos en Centroamérica, un 73% de los costarricenses prefiere tomar café en máquina, al consumir esta bebida fuera del hogar. Los cuatro... Leer más »

Semana Santa en familia realizando recetas tradicionales

Por: Gabriela Lara, Lara Nutrition Durante la Semana Santa la comida ocupa un lugar importante en el contexto cultural y familiar, cuyas prácticas se han heredado de generación en generación. En la historia de la humanidad, los rituales en relación con el alimento en cuanto a la producción, procesamiento... Leer más »

Aprovechando las frutas de temporada

Saborear las frutas de temporada en un gusto para el paladar y a la vez para obtener nutrientes importantes para nuestro organismo. Para la Dra. Mariela Gamboa, del Colegio de Profesionales en Nutrición, “en Costa Rica somos privilegiados al tener a nuestro alcance frutas durante todo el año. Sin... Leer más »

Imaginá un mundo más sensorial y creativo

La marca de ginebra Tanqueray, una de las favoritas de los bartenders a nivel mundial, invita a los costarricenses a explorar un universo sensorial e imaginar el mundo que nos rodea a través de una serie de eventos donde los participantes serán transportados al mundo botánico y natural de... Leer más »

FoodFest 2022: un fin de semana lleno de gastronomía, música y arte

Este sábado 12 y domingo 13 de marzo llega al Parque del Café en Rohrmoser el FoodFest 2022. La última edición del evento se llevó a cabo en febrero del 2020. En esta ocasión el evento promete una gran variedad de experiencias gastronómicas, artísticas y culturales. Estas se extenderán... Leer más »

Emprendedora lanza sistema de comida pasteurizada empacada al vacío

Si le gusta la comida casera pero no tiene tiempo de cocinar o vive solo y le sale más barato comprar la comida lista que los productos para hacerla, Cojollitos es una excelente opción. Se trata de un sistema innovador de comida preparada bajo estrictos protocolos de cocción y... Leer más »

Crème Caramel abre su segundo local con nueva oferta gastronómica

Los postres de Crème Caramel son caracterizados por ser joyas comestibles. Ahora, con su segundo local, la oferta gastronómica de esta pastelería gourmet se amplió. En el nuevo espacio en Eco Plaza Villareal Santa Ana, la pastelería ofrecerá cuatro estilos de sándwich como: de queso brie, pastrami salmón ahumado... Leer más »

Compañías en Medio Oriente buscan latinos profesionales en gastronomía

A un año de que comience el Mundial de Fútbol Qatar 2022, las compañías en Medio Oriente están abriendo nuevos puestos de trabajo. Las principales cadenas gastronómicas de Qatar, Dubai, Arabia Saudita, Bahréin y otros países ofrecen experiencias laborales con todo pago para latinoamericanos profesionales en gastronomía y hotelería,... Leer más »

Volcanes de Costa Rica que no se puede perder

Costa Rica es un país que ha crecido de manera asombrosa en un tipo de turismo que se comenzó a popularizar hasta hace apenas unos cuantos años, el ecoturismo. La situación actual del planeta es por todos bien conocida, la explotación de los recursos naturales ha llegado a un... Leer más »