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Ràvi Gastropub y Café

Uno de los restaurantes con más tiempo en Barrio Escalante.

Nombre del restaurante: Ràvi Gastropub y Café
Ubicación: Barrio Escalante
Calificación:
Fecha de visita: mayo 2018
Tiempo de comida: almuerzo
Rango de precio
(por persona, sin bebida):
¢5,000 +
Oferta gastronómica: raw, vegano, saludable
Ambiente: casual, informal
Es muy conocido por sus pizzas, menú vegano y raw súper atractivo para los amantes de este tipo de cocina.

La visita fue un día lunes al medio día. La verdad es que terminé almorzando ahí por ser una de las pocas opciones de la zona para almorzar abierta a esas horas un lunes. Como consecuencia de ello, no tenían disponibles varias opciones del menú.

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Luego de varias negativas por parte de la persona en la barra, terminé ordenando el Tico Bowl: arroz orgánico, lechuga, pico de gallo, hongos, vegetales, queso turrialba y frijoles tiernos. La porción está perfecta para la hora del almuerzo. De sabor estaba bastante rico, los frijoles frescos un plus. El arroz orgánico puede ser complejo a la hora de cocinarse pero este estaba en el punto. La verdad que un platillo muy bien logrado. El plato ejecutivo incluía té frío de la casa, y los que somos amantes del té siempre agradecemos encontrarnos con uno que se nota que es hecho natural y no una bebida en polvo.

En general el lugar se veía un poco sucio y descuidado. Con falta de limpieza en adornos y diferentes áreas. Supongo que por ser lunes aún estaban a medias en el proceso de limpiar y acomodar el lugar. En las reseñas de Guaria, como bien se apunta en las Reglas del juego sobre la mesa” nada está escrito en piedra. Así que seguro que volverá.

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Chef, foodie y eterna curiosa de la gastronomía.

 

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